Ajeng's Crib 2: Jamur Crispy

Halo…

Saat ini saya akan membuat sebuah artikel mengenai suatu jenis cemilan makanan yang saat ini lagi booming. Yakni jamur crispy. Bagaimana tidak, hanya dengan berbahan dasar jamur saja bisa menjadikan kita pengusaha yang pendapatan nya lumayan menggiurkan. Wow hal ini tentu menarik, bukan?

Memang saat itu saya sedang pergi ke rumah tante saya yang berada di daerah Buah Batu – bandung . saat saya lagi bermain dengan saudara-saudara saya, di meja makan saya melihat ada cemilan yang unik, yakni jamur tersebut.

Saya pun bertanya

Saya : “Tante,ini apa?”

Tante : “Oh, cobain de. Ini namanya Jamur crispy. Di bekasi pasti belum ada ya?”

Saya : “Iya belum ada tan,oke aku cobain ya.”

Akhirnya saya pun mencoba jamur tersebut. Dan menurut saya ini memang unik rasanya, dan tentu saja enak hehe. Setelah itu saya berpikir untuk membeli langsung ke tempatnya sebagai oleh-oleh. Saya berkenalan dengan penjual nya, bernama bang Madun. Beliau berumur 23 tahun. Dan beliau juga menceritakan sedikit tentang Jamur Crispy ini yang dijual nya dengan seharga @Rp.5000,- / bungkus nya.

Jamur crispy ini memang suatu kegiatan UKM (Usaha Kecil Menengah) yang pemasarannya sudah membludak dan ramai di daerah Bandung. Karena dengan modal jamur saja, kita bisa mendapat pundi-pundi keuntungan yang lumayan banyak. Jamur yang dipakai adalah Jamur Tiram. Dan tahukah anda kalau jamur tiram mempunyai kandungan protein lebih tinggi dari daging, dengan kandungan lemak yg lebih rendah? kandungan lemak di jamur tiram = 0 %, dan jamur tiram ini mempunyai manfaat menurunkan kolesterol dan anti oksidant, anti kanker.

Untuk lebih jelasnya, di bawah ini, saya memberikan kutipan tentang manfaat Jamur tiram putih ini

Manfaat Jamur Tiram Putih

Dengan manfaatnya yang banyak tersebut, kini sudah cukup banyak petani yang mencoba membudidayakan jamur tiram putih ini. Beberapa yang terkenal yaitu petani di daerah Malang, Jawa Timur, Indonesia. Tentu saja, jamur tiram putih ini dikembangbiakkan dengan tujuan untuk sebagai sumber pangan. Namun, tidak menutup kemungkinan selain di daerah Malang, juga banyak petani lain yang membudidayakan jamur tiram putih ini, karena sekarang permintaan akan jamur jenis ini sudah cukup banyak, dan orang sudah mulai percaya untuk mengkonsumsinya. Kandungan dalam jamur tiram putih ini terdiri atas sembilan jenis asam amino yaitu metionin, lisin, threonin, triptofan, leusin, valin, histidin, isoleusin, dan juga fenilalanin.

Sekarang mari kita berbicara tentang manfaat dari jamur tiram putih ini. Jamur ini memiliki beberapa manfaat, pertama seperti disebutkan di atas yaitu sebagai sumber bahan pangan, termasuk camilan, anti tumor, anti bakterial. Selain itu, tiram putih juga bisa memproduksi enzim oksidasi beserta enzim hidrolisis, yang memiliki kegunaan untuk penyakit jantung lemah dan beragam penyakit lainnya. Untuk penderita kegemukan atau obesitas, jamur tiram putih dipercaya dapat membantu menurunkan berat badan, sebab kandungan seratnya yang cukup tinggi serta bisa membantu proses pencernaan pada tubuh. Selain itu , jamur tiram putih pun dapat meningkatkan sistem daya tahan tubuh atau sistem imun.

Oke. Tidak hanya itu, bang Madun pun tidak segan-segan untuk memberikan asumsi tentang pendapatannya dari hasil berjualan jamur ini. Sebagai berikut :

· BIAYA OPERASIONAL BULANAN

- Belanja bahan baku @Rp.100.000,- x 26 hari

= @Rp. 26.000.000

- Gas elpiji 3kg @Rp.20.000,- x 6 per bulan

= @Rp.120.000,-

>> JUMLAH TOTAL : @Rp 2.720.000,-

· PENDAPATAN PERBULAN

- 50 bungkus/hari @Rp.5000 x 26 hari

= @Rp. 6.500.000,-

· KEUNTUNGAN PERBULAN

Ø Pendapatan – biaya operasional bulanan

Rp. 6.500.000 – Rp. 2.720.000

= @Rp 3.780.000

Dan bang Madun berkata, dengan asumsi tersebut , maka modal investasi awal akan kembali dalam waktu kurang dari 2 bln. Bagaimana? Menarik bukan? Hehe. Bang madun pun bercerita bahwa saat ini , beliau sudah membuka 7 cabang di daerah Bandung, yakni di Buah batu, dago, di depan universitas padjajaran, di samping Universitas Pasundan, di Cihampelas. ” Sungguh ini menggiurkan sekali, jika kita kreatif dan mau mencoba maka keberhasilan pun akan menghampiri kita. Begitulah jiwa wirausaha yang baik”. Ungkap nya

Nah, dengan pengalaman ini, saya ingin sekali menanamkan rasa dan jiwa kewirausahaan yang tinggi, agar bangsa Indonesia ini tumbuh dengan adanya bakat-bakat hebat para penerus bangsa dengan jiwa wirausaha dan kreatif yang tinggi.